Priprema jaja djeluje jednostavno, ali često se dogodi da se bjelance zalijepi za tiganj tokom prženja. Ipak, uz jedan jednostavan trik više nećete morati da brinete o ovom problemu.
Dodajte prvo malu količinu ulja, a onda i malu količinu vode u tiganj, a potom dodajte jaja. Poklopite tiganj i ostavite jaja da se prže nekoliko minuta. Ovaj kulinarski trik uspijeva svakoj domaćici.
Voda će pomoći da se bjelance ravnomjerno isprži
Voda će se pretvoriti u paru koja će pomoći da se bjelance ravnomjerno isprži i s gornje strane. Na taj način nema potrebe da jaja okrećete, a žumance će da ostane mekano i tečno.
Važno je da ne dodate previše vode, jer cilj nije da se jaja skuvaju, već da se stvori dovoljno pare za njihovo ravnomjerno pečenje. Kada bjelanca postanu čvrsta, a žumanca ostanu mekana, jaja su spremna za posluživanje, prenosi B92.
Ovaj jednostavan postupak može da bude posebno koristan ako želite da pripremite jaje na oko bez lijepljenja i bez previše prženja. Uz malo vode i poklopac, dobićete ravnomjerno pečeno bjelance i mekano žumance koje se razliva po tanjiru.
