Обично млијеко хидрира боље од воде и остаје у тијелу знатно дуже, а сигурно га већ имате у фрижидеру. Звучи необично, јер нас одмалена уче да је обична чаша воде једина права одбрана од љетње жеге.
На 35 степени, када вам се мајица лијепи за леђа већ у девет ујутру, течност прође кроз организам за неколико минута. Млијеко се задржава дуже. Разлог је једноставнији него што мислите.
Зашто млијеко остаје у тијелу дуже од воде?
Вода пролази кроз организам веома брзо. С друге стране, млијеко садржи природне шећере, соли и бјеланчевине. Захваљујући том саставу, спорије се празни из желуца и постепено отпушта течност у крвоток.
Студија објављена у часопису „Америцан Јоурнал оф Цлиницал Нутритион“ показала је да напици који садрже мање количине шећера и соли, попут млијека, остају у организму дуже од обичне воде.
Како га правилно пити за максимално освјежење?
Најбољи избор је хладно полумасно млијеко, око два и по децилитра, након боравка на сунцу.
Ево зашто је проценат млијечне масти важан када су температуре изнад 35 степени:
Пуномасно млијеко може бити претешко за желудац током великих врућина.
Обрано (немасно) млијеко нема довољно састојака који помажу задржавање течности у организму.
Савјет: Држите га на вратима фрижидера и сипајте у чашу са неколико коцкица леда. То је здравија и боља опција од заслађених газираних и воћних напитака који често само појачавају осјећај жеђи.
Шта ако не подносите лактозу?
Млијеко без лактозе има сличан хидратацијски ефекат, јер су бјеланчевине и минерали у њему непромијењени.
Ако вам ни оно не одговара, добар избор могу бити кефир или разријеђено кисело млијеко са прстохватом соли.
И стара домаћа варијанта – јогурт размућен са мало хладне воде и прстохватом соли – вијековима је служила као освјежавајући напитак током највећих љетњих врућина.
Закључак
Вода остаје основа добре хидратације. Ипак, ако желите напитак који ће дуже задржати течност у организму, млијеко може бити добар избор захваљујући садржају бјеланчевина, природних шећера и електролита.
Грешка коју многи праве
Љети многи попију велику количину воде одједном. Организам тада не успијева да искористи сву течност, па се она брзо излучи.
Зато је боље пити воду полако, у мањим гутљајима током цијелог дана, а повремено унос течности допунити чашом хладног млијека уз сезонско воће.
Важна напомена: Ако имате обољења бубрега, дијабетес или проблеме са крвним притиском, прије значајнијих промјена у исхрани и уносу течности посавјетујте се са љекаром.
Може ли млијеко замијенити воду?
Не може у потпуности. Једна до двије чаше дневно могу бити добар додатак уносу течности, али вода и даље треба да буде главни извор хидратације.
Које је млијеко најбоље током љета?
Хладно полумасно млијеко најбољи је избор јер обезбјеђује минерале и бјеланчевине, а није претешко за варење.
Да ли дјеца смију пити млијеко по врућини?
Да. Хладно млијеко може бити добар избор умјесто заслађених сокова и допринијети одржавању хидратације током игре и боравка напољу.
