Како да направите бразилску лимунаду код куће, вирални напитак љета који освјежава.
На први поглед дјелује као обична лимунада, али интернет је потпуно полудио за њом. Бразилска лимунада са заслађеним кондензованим млијеком освојила је TikTok и Instagram, а многи је називају најукуснијим пићем овог љета. Тајна се крије у необичном састојку који ријетко ко очекује у класичној лимунади.
Вирални напитак који је освојио свијет
Бразилска лимунада је много више од обичне воде са лиметом и шећером. Њена посебност крије се у споју освјежавајуће лимете и заслађеног кондензованог млијека, које напитку даје кремасту текстуру и богат укус. У Бразилу је позната као „лимонада суíçа“ и омиљено је освјежење током врелих љетњих дана.
Иако назив упућује на Бразил, сматра се да је пиће настало захваљујући популарности швајцарског кондензованог млијека, које је у тој земљи постало веома тражено још средином прошлог вијека. Временом је комбинација лимете, кондензованог млијека, воде и леда постала прави љетњи класик, а данас је, захваљујући друштвеним мрежама, освојила и остатак свијета.
Сlatкоћа кондензованог млијека савршено се спаја са освјежавајућом киселошћу лимете, док кора даје благу горчину која заокружује укус. Резултат је кремаст и освјежавајући напитак који многи већ проглашавају хитом овог љета.
Рецепт за бразилску лимунаду
Састојци:
4 лимете
150 г заслађеног кондензованог млијека
700 мл веома хладне воде
2 шоље леда
Припрема:
Добро оперите лимете и одсијеците њихове врхове.
Исијеците их на четвртине.
Ставите лимете у блендер, додајте хладну воду и блендирајте око 20 секунди. Немојте блендирати предуго јер ће кора пустити горчину.
Проциједите кроз густу цједиљку и добро исциједите течност.
Додајте заслађено кондензовано млијеко и лед, па све још једном кратко изблендајте.
Сипајте у бокал и послужите одмах, добро расхлађено.
