Уколико свакодневно за доручак бирате пекарске производе, будите спремни на посљедице попут гојазности, мањка енергије, умора и раздражљивости.
Докторка Моника Техо са Универзитета Харвард тврди да палачинке, мафини и колачи нипошто нису добар избор за јутарњи оброк. Сlatки доручци често садрже прерађене угљене хидрате и шећере, док су за здравље много бољи оброци богати влакнима, протеинима и здравим мастима.
Они помажу да дуже останемо сити и да ниво шећера у крви остане стабилан. Докторка Моника подијелила је један од својих омиљених приједлога за доручак. Идеална комбинација је оброк који је здрав, заситан и брз за припрему.
Докторка Техо воли доручак од три састојка, у којем је главна звијезда омиљено воће. Истиче да воли да користи замрзнуто воће јер је јефтиније и доступно током цијеле године. Воће је богато витаминима и антиоксидансима.
Важно је знати које воће има низак гликемијски индекс, што значи да не изазива нагли скок шећера у крви. То су, на примјер, јабуке, крушке, наранџе, јагоде, брескве, шљиве и кајсије. С друге стране, банане и грожђе требало би ограничити, посебно ако имате проблема са повишеним шећером у крви.
Воће је најбоље комбиновати са јогуртом, који је одличан извор протеина и пробиотика. Докторка Моника савјетује да се избјегавају јогурти без масти, јер мала количина масти може бити корисна за здравље.
Здраве масти обезбјеђују и орашасти плодови, па се овакав доручак може обогатити шаком омиљених орашастих плодова или сјеменки. Докторка Техо најчешће бира бадеме или индијски орах.
“Орашасти плодови богати су здравим мастима и влакнима, а уз то дају енергију”, закључила је докторка.
