Ostavljanje bakšiša ili napojnice u različitim zemljama svijeta ima različita pravila i značenja, pa je važno znati lokalne običaje kako bi se izbjegle neprijatnosti tokom putovanja.
Sjeverna Amerika: Napojnica kao obaveza
U Sjedinjenim Američkim Državama i Kanadi ostavljanje napojnice je gotovo obavezno i predstavlja značajan dio prihoda radnika u uslužnim djelatnostima. U restoranima se očekuje napojnica između 18 i 22 odsto računa, dok taksisti obično dobijaju 15 do 20 odsto. U hotelima se nosačima prtljaga daje jedan do dva dolara po torbi, a sobaricama nekoliko dolara po danu boravka. Neostavljanje napojnice smatra se nepristojnim. Slična pravila važe i u Meksiku, gdje se napojnica kreće između 10 i 15 odsto.
Evropa: Usluga često uključena u račun
U evropskim zemljama radnici uglavnom imaju pristojne plate, pa napojnice nisu uvijek obavezne. Mnogi restorani u Francuskoj i Italiji automatski dodaju naknadu za uslugu, pa dodatna napojnica nije potrebna. Ako nije uključena, ostavlja se od pet do 10 odsto za izuzetnu uslugu. U Njemačkoj i Austriji uobičajeno je zaokružiti račun i dati novac direktno konobaru. U istočnoj Evropi 10 odsto se smatra velikodušnim. Skandinavske zemlje, poput Norveške, Švedske i Danske, ne očekuju napojnice zbog visokog životnog standarda i plata. Za taksije i hotelsko osoblje često je dovoljno zaokružiti račun.
Azija: Napojnica može biti uvreda
U Japanu ostavljanje napojnice smatra se nepristojnim, jer se visok kvalitet usluge smatra standardom. Konobari često vraćaju novac ostavljen na stolu, misleći da je zaboravljen. Umjesto novca, cijeni se iskrena usmena zahvalnost i blagi naklon. Sličan pristup postoji u Južnoj Koreji i Kini, gdje napojnice nisu uobičajene, osim u nekim luksuznim hotelima prilagođenim zapadnim turistima. U Jugoistočnoj Aziji, poput Indonezije, Vijetnama i Tajlanda, napojnice nisu obavezne, ali su dobrodošle u turističkim područjima, gdje se često ostavlja do 10 odsto računa.
Australija i Novi Zeland: Napojnice nisu obavezne
Zbog relativno visokih minimalnih plata, napojnice nisu obavezne, ali turisti često zaokružuju račune u restoranima ako su zadovoljni uslugom. Taksisti i hotelsko osoblje ne očekuju dodatni novac, ali ga cijene.
Bliski istok i Sjeverna Afrika: Tradicija bakšiša
U ovim regijama ostavljanje bakšiša je duboko ukorijenjena tradicija i važan dodatak primanjima radnika. Preporučljivo je imati sitan novac za ostavljanje kao znak zahvalnosti.
Južna Amerika: Standardna napojnica od 10 odsto
U zemljama poput Argentine, Čilea i Brazila uobičajeno je ostaviti oko 10 odsto računa kao napojnicu. Hotelsko osoblje i taksisti obično dobijaju dodatak u skladu sa lokalnim običajima.
