MINHEN – Naizgled bezazlena žalba zbog deset grama hljeba pretvorila se u trošak od čak 15.000 evra za pekaru Breitner u bavarskom gradu Pfafenhofenu na Ilmu, nakon što je jedan kupac prijavio slučaj nadležnoj službi za mjerenje i ovjeravanje.
Pekara je decenijama kupcima koji zatraže pola hljeba jednostavno presijecala cijelu veknu i naplaćivala polovinu cijene, ali je kupac svoju polovinu izvagao kod kuće i utvrdio da je, prema njegovom mjerenju, bila lakša za deset grama.
Žalba zbog deset grama pokrenula kontrolu
Vlasnik i pekarski majstor Matijas Brajtner rekao je da je prvo dobio anonimni mejl sa žalbom, na koji je odgovorio da se „nekada dobije, nekada izgubi“ i da će sljedeći put možda biti deset grama više, ali kupac time nije bio zadovoljan i obratio se nadležnima.
Uslijedila je kontrola, nakon koje je pekari naloženo da hljeb koji se presijeca tek na zahtjev kupca mora izvagati na odgovarajućoj vagi i cijenu obračunati prema stvarnoj težini, što proizlazi iz njemačkih pravila o prodaji i mjerenju pekarskih proizvoda.
Nova oprema koštala 15.000 evra
Brajtner nije želio da unaprijed siječe hljebove i drži polovine na policama jer bi se tako brže sušile, pa je odlučio da u svojim poslovnicama ugradi nove vage povezane sa sistemom naplate.
Nabavka opreme, novi softver i potreban rad koštali su ga oko 15.000 evra, a pekar tvrdi da taj novac prodajom polovina hljeba vjerovatno nikada neće uspjeti da nadoknadi.
Cijela situacija sada je dovela do novih neobičnih pitanja kupaca, pa pojedini žele da znaju mogu li se pismeno odreći vaganja, dok su neke druge pekare u Pfafenhofenu odlučile da prodaju samo cijele hljebove kako bi izbjegle slične probleme, prenosi Fenix.
