Чувени посни манастирски колач успијева свима. Откријте рецепт за најсочнији сlatкиш који се прави без грама шећера и капи уља, а топи се у устима.
Чувени посни манастирски колач буквално руши правила модерне кухиње и доказује да врхунски сlatкиш не мора да буде тежак. Ако сте мислили да је немогуће направити сочан посни дезерт без кашике бијелог шећера и капи уља – преварили сте се. Стари мајстори су још давно открили трик како да ова традиционална посластица задржи савршену текстуру, користећи једноставне и скромне састојке.
Његова тајна лежи у специфичном начину мијешања и печења, због чега данима остаје мекан као душа. Припрема је брза, не захтијева компликоване кораке и успијева баш свима. Заборавите на тежак осјећај у стомаку и уживајте у домаћем, посном укусу без имало гриже савјести.
Формула за сlatкиш без иједне мане
Манастирски колач ће вас одушевити како прелијепим укусом, тако и неодољивим мирисом који одмах испуњава цијелу кућу. Прави се без уља и шећера, те није пријетња вашој линији током љетних мјесеци. Док класичне посластице доносе тежину и надутост, овај посни десерт пружа чист ужитак и енергију.
Postупак припреме је једноставан, зато уживајте у феноменалној посластици без осјећаја кривице. Спојите скромне састојке, пустите рерну да одради свој посао и уживајте у феноменалној посластици без икаквог осјећаја кривице.
Потребно је:
- 4 кашике мљевених ораха
- 4 кашике сјецканих ораха
- 4 кашике мармеладе по жељи
- 1 прашак за пециво
- 400 мл млаке воде
- 20 пуних кашика брашна
- мало цимета
За премазивање:
- 4 пуне кашике пекмеза
- 4 кашике сјецканих ораха
Брза припрема у неколико потеза
У ванглицу сипајте млаку воду, додајте џем или мармеладу, па све добро размутите жицом. Одмах затим убаците брашно помијешано са прашком за пециво. Додајте мљевене и сјецкане орахе, као и мирисни цимет, па поново све сједините жицом да добијете гlatку смјесу. Немојте да вас брине што је тијесто рјеђе – управо то је тајна његове мекоће. Смјесу излијте у плех димензија 35×28 цм који сте претходно обложили папиром за печење. Кратко протресите плех да се тијесто равномјерно распореди. Пеците на 200 степени између 30 и 50 минута. Колач мора да остане лаган, ваздушаст и да добије фину, румену корицу.
