Последњих година све више се говори о утицају хормона стреса, кортизола, на наше здравље. Када је ниво кортизола хронично повишен, може озбиљно нарушити равнотежу у организму. Како тијело стари, постаје осјетљивије на хормонске промјене, укључујући и повећање кортизола, па је важно пратити његове вриједности.
Овај хормон директно утиче на метаболизам, ниво шећера у крви, расподјелу масти и може допринијети таложењу масноће у предјелу стомака, слабљењу мишића и општој исцрпљености.
Један од кључних фактора у контроли кортизола јесте исхрана. Издвајамо три често конзумиране врсте доручка које могу повећати ниво кортизола и поспјешити стварање вишка масти, нарочито код особа старијих од 40 година. Ево шта љекари савјетују да избјегавате:
1. Заслађене житарице
Иако су практичне и многима укусне, ове житарице често садрже велике количине додатог шећера и прерађених угљених хидрата.
Заслађене житарице нагло подижу ниво шећера у крви, а потом долази до његовог брзог пада, што изазива лучење кортизола како би се успоставила равнотежа. Тај зачарани круг временом доприноси накупљању масноће на стомаку, посебно након 40. године, када се метаболизам природно успорава.
2. Тост од бијелог хљеба са мармеладом
Ова једноставна комбинација садржи углавном прерађене угљене хидрате и додати шећер, уз врло мало протеина и влакана.
Љекари упозоравају да такав доручак изазива велике осцилације нивоа шећера у крви, подстиче лучење кортизола и може довести до појачаног осјећаја глади и жудње за храном током дана.
Умјесто тога, препоручује се тост од интегралног хљеба, богатог влакнима, који обезбјеђује дужу ситост и мањи утицај на хормоне.
3. Прерађене енергетске плочице
Многе плочице које се рекламирају као здраве грицкалице заправо садрже висок ниво шећера, сирупа и адитива.
Упркос здравом имиџу, оне често изазивају сличан одговор организма као и сlatкиши – нагли скок шећера и кортизола.
Умјесто да се ослањате на ове производе, боље је унапријед припремити нутритивно богат доручак који можете понијети са собом. Ваше тијело ће вам бити захвално и данас и дугорочно.
